ピコ・ココット ラウンド 22cm ブラック
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¥36,300
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お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。
ストウブのベーシックな鍋。煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。
アロマ・レインにより、食材本来の美味しさを逃しません。
テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。
アロマ・レイン:食材から出た旨味を含んだ水分を蒸気に変え、鍋内で自動的に対流し、ピコによって食材にまんべんなく降り注ぎます。これにより食材本来の旨味を最大限に引き出し、ふっくら仕上げます。
エマイユ(ホーロー)加工:ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。
ノブ(つまみ):高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。(※250℃まで対応) 素材は真鍮(ブラック)または、ニッケル(ブラック以外の色)になります。
鍋底:滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンにも対応しています。(※電子レンジは使用不可)
黒マットエマイユ加工:内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。 更に熱伝導・保温性が高くテーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。
ストウブのベーシックな鍋。煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。
アロマ・レインにより、食材本来の美味しさを逃しません。
テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。
アロマ・レイン:食材から出た旨味を含んだ水分を蒸気に変え、鍋内で自動的に対流し、ピコによって食材にまんべんなく降り注ぎます。これにより食材本来の旨味を最大限に引き出し、ふっくら仕上げます。
エマイユ(ホーロー)加工:ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。
ノブ(つまみ):高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。(※250℃まで対応) 素材は真鍮(ブラック)または、ニッケル(ブラック以外の色)になります。
鍋底:滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンにも対応しています。(※電子レンジは使用不可)
黒マットエマイユ加工:内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。 更に熱伝導・保温性が高くテーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。
サイズ | 28.8×22.1×14.9cm |
商品重量(g) | 約4080g |
素材 | 鋳鉄(ほうろう加工) |
満水容量(L) | 2.6L |
原産国 | フランス |
使用上の注意 | 食器洗浄乾燥機可 IH対応 オーブン可 電子レンジ不可 |