BALMUDA The Toaster ブラック
◆カラーバリエーション◆
感動の香りと食感を実現するトースター
多くの人の朝を変えた、BALMUDA The Toasterが新しくなりました。
さらなるおいしさと使いやすさを追求し、パンの焼きあがりや庫内サイズをアップデート。
独自のスチームテクノロジーと緻密な温度制御が実現する、バルミューダだけの感動の香りと食感をお楽しみください。
水分と香りを閉じ込めるスチームテクノロジー
BALMUDA The Toasterで調理をする時は、給水口に5ccの水を入れてください。運転が始まるとスチームが庫内に充満し、パンの表面は薄い水分の膜で覆われます。水分は空気よりもはるかに速く加熱されるため、パンの表面だけが軽く焼けた状態になり、パンの中の水分やバターなどの油脂成分、香りをしっかり閉じ込めたまま、本格的なヒーター制御で焼き上げます。
進化した1秒単位の細やかな温度制御
3つの温度帯を細かく制御します。パンの中のやわらかさと風味がよみがえる(デンプンのα化)【60℃前後の温度】、表面がきつね色に色づき始める【160℃前後の温度】、そして焦げつき(炭化)が始まる【220℃前後の温度帯】です。また、パンの種類によって異なる食感と香りのバランスを考え、各モードごとに上面と下面のヒーターの強さを設定。感動の焼き上がりを実現します。
<トーストを焼く>
トーストモード・チーズトーストモード
スチームを使って中をふんわり、表面はカリッと焼き上げます。
<パンをリベイク>
フランスパンモード・クロワッサンモード
スチームを使って中までアツアツに温めるのがリベイク。表面の仕上がりに応じて2種類のモードがあります。
均一な加熱でトースト調理
スチームを使わず、従来のトースターのように使えるクラシックモードでは調理・レシピに合わせて3つの温度から選べます。
焼きムラを抑えるため、庫内温度を常に計測し、均一にコントロール。安定した加熱を実現しています。
<運転モード>
1. トーストモード / 2. チーズトーストモード / 3. フランスパンモード / 4. クロワッサンモード / 5. クラシックモード(170、200、230°C)
メーカー品番 | K11A-BK |
サイズ | 本体寸法:幅357mmx奥行321mmx高さ209mm 庫内寸法:幅275mmx奥行224mmx高さ178mm |
商品重量 | 約4.1kg |
原産国 | 中国 |
素材 | 本体(庫内)/ガルバリウム鋼板 本体(背面)/メッキ鋼板(鉄板)+塗装 本体(扉)/PBT/PET GF18% 本体(ダイヤル)/ABS 本体(足)/PP ヒーター(庫内)/石英管ヒーター ヒーター(ボイラー)/シーズーヒーター 付属品(5ccカップ)/PP 付属品(焼きアミ)/ニッケルクロムめっき |
消費電力・電源 | AC100V 50Hz/60Hz 1300W |
コードの長さ | 約1m |
保証 | 1年 |
セット | 5ccカップ |