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大人の焼魚

炭グリル

通常価格 ¥33,000 (税込)
通常価格 (税込)セール価格 ¥33,000
セール Sold Out

遠赤効果で皮がパリッと焼き上がる!

「炭プレート」の優れた遠赤効果と「皮パリ蓋」の反射効果が七輪で焼いたような感動の焼き上がりを実現しました。


大人の焼魚「炭グリル」なら、皮パリ、中はふっくら。
炭火で焼いた焼魚の感動を自宅で楽しめます。
質感高く、和と日本らしさを感じるスタイリッシュデザインの魚焼き器。

七輪で焼いたサンマはなぜ美味しいのか?その秘密は、炭と七輪の強力な遠赤外線と相乗効果にあります。「炭グリル」はその再現に徹底的にこだわり、この商品の要である「炭プレート」の開発に成功しました。


炭素材から削り出した炭プレートは優れた遠赤効果と蓄熱性を発揮します。
調理時はアルミ合金製の本体フレームにセットして使います。
高温加熱加工で結晶化した炭の塊から切り出される炭プレート。

100日間もの日数をかけ、職人の手により、ひとつひとつ生み出されます。
炭プレートはアルミの約14倍もの強力な遠赤外線を発生します。

ほぼ伝導熱のみの一般的なフライパンとは加熱の性質そのものが異なります。

「皮パリ蓋」も「炭グリル」の大きな特徴のひとつ。
左右に設けた通気口から空気を取り込み、蓋上部の穴から程よく蒸気を逃がします。
炭プレートから発生した遠赤外線を皮パリ蓋裏面のステンレスの鏡面が反射し、食材全体に効率よく熱を伝えます。

炭プレートと皮パリ蓋の組み合わせが、強力な遠赤効果をムラなく食材に伝え、空気の流れまで最適化。
中はふっくら、表面は最高の皮パリに仕上げます。

箸を入れた時に、「プツッ!」と音がするほどの「皮パリ」を炭グリルで是非、味わってください。
炭プレートは波型形状で食材の余分な脂を落としてヘルシーに焼くことができます。

付属品 レシピ付き
サイズ 幅326x奥行198x高さ125mm
商品重量(g) 約1900g
素材 本体フレーム:アルミニウム合金(内面 ふっ素樹脂塗装)、炭プレート:カーボン(内面 ふっ素樹脂塗装)、蓋:ステンレス鋼(クロム18%、ニッケル8%)、蓋ハンドル:フェノール樹脂、蓋ハンドルキャップ:シリコーンゴム
原産国 本体フレーム:韓国、炭プレート:中国・日本、皮パリ蓋:日本

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